يعتبر الجوز صيدلية صغيرة بين يديك ينصه بأكل كل يوم، كما ان زيادة لا تؤثر على جسم الإنسان ويفضل أكل ثلاث حبات على الأقل كل يوم.
الجوز
يعد الجوز من المكسرات المفضلة لدى الكثيرين، كما أن تناوله ينطوي على العديد من الفوائد الصحية المختلفة.
يتكون الجوز من 65% من الدهون، وحوالي 15% من البروتين، وهو منخفض الكربوهيدرات في حين أنه غني بالألياف الغذائية.
ومن الجدير بالذكر أن كل 30 غرام من الجوز يحتوي على السعرات الحرارية والقيم الغذائية التالية:
الطاقة | 200 سعرة حرارية |
الكالسيوم | 20 مليغرام |
البروتين | 5 غرام |
الكربوهيدرات | 3.9 غرام |
السكر | 1 غرام |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
الدهون | 20 غرام |
فوائد الجوز
أما بالنسبة لفوائد الجوز فهو يتمتع بالفوائد الصحية التالية
يقلل خطر الإصابة بالسرطان: إذ وجدت الدراسات العلمية المختلفة أن الجوز يساعد في خفض خطر الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان لأنه غني بمركبات نباتية مفيدة.
تعزيز صحة الدماغ: العديد من الدراسات تشير إلى أن تناول المكسرات يحسن من وظائف المخ.