عند الحديث عن السعرات الحرارية في المكسرات، لا يسعنا إلا ذكر اللوز أيضًا !
ما هو اللوز ؟
هو مكسرات مغذية للغاية وغنية بالدهون والألياف والبروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن، كما أنه يستخدم لإنتاج زيت اللوز أو الزبدة أو الدقيق أو المعجون المعروف أيضًا باسم المرزبان.
- من هو أكبر منتج للوز في العالم ؟
بداية اللوز كانت في الشرق الأوسط، لكن الولايات المتحدة هي الآن أكبر منتج في العالم.
ما هي السعرات الحرارية في اللوز ؟
السعرات الحرارية في 100 جرام من اللوز النئ هي 577 سعر حراري، لكن من المهم التنويه أن جسمك لا يمتص 15-20٪ من السعرات الحرارية من المكسرات لأن بعض الدهون لا يمكن الوصول إليها من خلال الإنزيمات الهاضمة.
يعد اللوز مغذيًا وغنيًا بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يحتوي كل 28 غرام من اللوز يحتوي على السعرات الحرارية والقيم الغذائية التالية:
الطاقة : 162 سعرة حرارية | 162 سعرة حرارية |
الألياف الغذائية : 3.5 غرام | 3.5 غرام |
البروتين : 6 غرام | 6 غرام |
الدهون : 14.2 غرام | 14.2 غرام |
فيتامين هـ :7.18 مليغرام | 7.18 مليغرام |
البوتاسيوم : 2.08 مليغرام | 2.08 مليغرام |
المغنيسيوم : 75.6 مليغرام | 75.6 مليغرام |
ما هي الفوائد الصحية ل اللوز
- غني بمضادات الأكسدة، التي من الممكن أن تحمي خلايا الجسم والجسم نفسه من أضرار تراكم الجذور الحرة .
- يعد اللوز مصادرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات المفيدة لصحتنا .
- يحافظ على مستويات السكر، بسبب احتوائه على المغنيسيوم .
- يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم .
- يخفض من مستويات الكوليسترول الضارة .
- يقلل من الشعور بالجوع ويعطي شعورًا أطول بالشبع (مثل البيض) .
- يساعد في فقدان الوزن .